ダブルチーズのふんわりチキンナゲット
カロリー（1人分）：570kcal／調理時間：20分
材料(2人分)
- 鶏挽き肉（むね）
300g
- 玉ねぎ（みじん切り）
40g
- 塩
小さじ1／4
- 黒こしょう
少々
- ビニール袋
1枚
- 薄力粉
小さじ4
- プロセスチーズ（1cm角）
20g
- 薄力粉
60g
- 水
60cc～
- サラダ油（揚げ油）
適量
- 粉チーズ
大さじ1～
- イタリアンパセリ（粗みじん切り）
適量
- フレンチマスタード
20g
- 砂糖
大さじ1
- 塩
小さじ1／8
下準備
- Aは混ぜ合わせておく（衣）。
- Bは混ぜ合わせておく（マスタードソース）。
作り方
- 1.ビニール袋に鶏挽き肉・玉ねぎ・塩・黒こしょうを入れ、ねばりが出るまでもむ。
- 2.ビニール袋の端を切り、薄力粉（小さじ4）を敷いたバットに8等分にしぼり出す。
- 3.真ん中にプロセスチーズをのせ、はみ出ないように包み、全体に2.の薄力粉をまぶし、スプーンにのせて衣を付ける。
- 4.170℃の油に入れ、火が通るまで揚げ、バットに取り出し、油を切る。
- 5.粉チーズを全体にまぶす。
- 6.器に5.を盛り付け、イタリアンパセリをちらし、マスタードソースを添える。
