手羽元と卵のにんにく醤油煮
材料(2人分)
- 手羽元
6本
- ゆで卵
2個
- にんにく
2かけ
- 酒
大さじ1
- 油
適量
合わせ調味料
- 水
200cc
- 酒
大さじ1
- しょう油
大さじ2
- 酢
大さじ1
作り方
- 1.手羽元に酒をふりかけて15分おく。
- 2.フライパンに油を熱し、水気をふいた1.を入れ焦げ目をつける。
- 3.2.に水、酒、しょう油、酢、にんにくを入れ強めの中火にし煮立ったら弱火に落し蓋をして20分煮る。
- 4.落し蓋を取り、ゆで卵を入れ煮汁がなくなり照りが出るまで煮詰める。
