手羽先の甘辛だれ

材料(2人分)

  • 手羽先

    4〜6本

  • 大さじ1

  • 少々

  • 小麦粉

    適量

  • 適量

甘辛ダレ

  • しょう油

    大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1

  • 大さじ1

  • 唐辛子(輪切り)

    適量

作り方
  • 1.手羽先は骨の間に切れ目をいれ、下味をつけて15分おく。
  • 2.甘辛ダレの材料をボウルに入れ混ぜ合わせておく。
  • 3.1.の水気をふき小麦粉をまぶす。
  • 4.フライパンに高さ2cmの油を入れて手羽先を揚げ焼きにし、火が通ったら2.のボウルに入れタレをからめる。